Algumas pessoas se tornam veganas para ajudar o planeta, outras o fazem por motivos de bem-estar animal, outras o fazem por gostos e outras para se tornarem mais saudáveis.
E muitas vezes uma dieta vegana é super saudável, todas aquelas frutas, vegetais e nozes. As vitaminas, uau, são ótimas. Mas alguns cientistas e nutricionistas estão dizendo certos alimentos veganos são muito ruins para sua saúde .
Como muitos produtos são rotulados como vegetais, as pessoas naturalmente presumem que são mais saudáveis, mas uma tonelada deles são substitutos de carne processada e contêm muito sal e açúcar. Ou são alimentos que não são necessariamente ruins, mas não fornecem nenhum nutriente ao seu corpo.
Estes são todos os alimentos veganos que são muito prejudiciais à saúde:
Vegan takeaways
Todos nós sabemos que fast food é ruim para você, tem um gosto delicioso e todos nós desejamos um lanche salgado depois de uma noitada.
No entanto, se você acha que ir para um take-away vegano é de alguma forma melhor para você, bem, estou aqui para dizer que você está errado.
Meatless Meatball Marinara Melt da Subway é um conceito incrível, vou dar-lhes isso, mas o novo sub tem 3,6 g de sal, que é mais da metade de sua ingestão diária recomendada de 6 g. O sub almôndega contém muito menos com 1,9g de sal.
O teor de açúcar também é maior na opção vegana com 19,3g de açúcar em relação à versão carnes com 13,5g.
Ainda parece delicioso
Jaca
A jaca está literalmente em todo lugar neste momento e é usada para muitas réplicas de carne graças à sua textura carnuda.
No entanto, se você quiser proteína dessa substituição, não receberá muito, pois é essencialmente sem valor nutricional a esse respeito, pois é composto principalmente de carboidratos e praticamente não contém proteínas.
Queijo vegano
Obviamente, se você está se tornando vegano, o queijo é um grande problema e geralmente é o principal alimento que mantém as pessoas vegetarianas. Então, quando o queijo vegano foi criado, todos nós pensamos que era um presente dos deuses.
Os queijos veganos feitos de nozes, sementes ou vegetais cozidos são geralmente muito nutritivos. No entanto, aqueles que são altamente processados e feitos de óleos refinados, como o óleo de coco, têm níveis extremamente altos de gorduras saturadas, ainda maiores do que as gorduras animais. Esse nível alto pode levar ao colesterol alto.
Megan Rossi, nutricionista do King’s College London, disse : Ingerir pequenas quantidades de queijos na dieta [pode ser] bom para o corpo.
O queijo é fermentado por bactérias que produzem peptídeos benéficos ao nosso organismo. A maioria dos queijos veganos não são fermentados, mas são calóricos e possuem nutrientes [degradados].
Rolinhos de linguiça vegana
No ano passado, Greggs deixou todos felizes quando trouxeram um rolo de salsicha vegano e irritaram Piers Morgan no processo.
Mas eles não são realmente tão saudáveis, eles têm 1,9g de sal em comparação com um rolo de salsicha Greggs regular, que tem 1,6 g. O rolo de linguiça normal também tem 0g de açúcar em comparação com o vegan que tem 0,8g.
Que beleza
Muitas das carnes veganas processadas
Carnes falsas estão literalmente em toda parte - seitan, Quorn. Feito em nuggets, hambúrgueres, almôndegas e até bacon.
No entanto, muitos produtos feitos de proteína isolada de soja ou glúten de trigo são altamente processados e contêm ingredientes artificiais, conservantes, óleos processados e ingredientes nutricionalmente vazios de acordo com dietista vegana Megan Roosevelt . Eles também são geralmente muito ricos em sal.
Iogurte de coco
O iogurte normal é geralmente uma boa fonte de proteína, mas os veganos que desistiram dos laticínios optam pelo coco para obter aquela delícia cremosa do café da manhã.
No entanto, uma porção de iogurte de coco pode conter 60 por cento de sua ingestão diária de gordura saturada e quase não contém qualquer proteína.
Algumas sobremesas veganas
Os vegetarianos também merecem sobremesas adequadas, as frutas não devem ser a única opção em oferta.
No entanto, porque os ovos e a manteiga são removidos de muitas réplicas de sobremesas veganas os fabricantes têm que colocar pectinas , amidos e gomas para obter texturas e consistência semelhantes. Mas isso geralmente aumenta a contagem de açúcar e calorias.
Então, o que eu como agora?
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